Прісноводні раки - це міцні ракоподібні, що мешкають у річках, озерах, струмках і водно-болотних угіддях на багатьох континентах. Завдяки міцним клешням і твердому екзоскелету вони добре пристосовані для захисту та харчування. Більшу частину часу раки проводять на дні, ховаючись під камінням або в норах на берегах річок.