Jedna z nejzáhadnějších velryb, zobáky velryby jsou pravděpodobně nejméně studoval mořských savců vzhledem k jejich zdánlivě nízký počet obyvatel a offshore hlubinné stanoviště. V současné době existuje 22 pojmenovaných druhů, nicméně, vzhledem k jejich iluzivní povaze, vědci se domnívají, že stále existují některé druhy, které ještě nebyly objeveny. Mezi nejčastěji se vyskytují cuvierovy, Bairdovy, Stejnegerovy a Hubbovy zobáky.