Píseční úhoři zahrnují několik malých druhů ryb v rodině písečných kopí, Ammodytidae. Na rozdíl od svého názvu není písečný úhoř vůbec úhořem, ale výrazně štíhlou rybou se špičatým čenichem, což jim dává vzhled úhoře. Píseční úhoři odvozují své jméno z jejich jedinečného chování zahrabání se do písku ocasem jako první, aby unikli dravcům. Potápěči mohou vidět písečné úhoře, jak šťouchá hlavou nad pískem pokryté dno, někdy stovky najednou v jedné oblasti.

Píseční úhoři jsou kritickou součástí mořského ekosystému. Jsou oblíbeným výběrem potravy mnoha mořských ptáků, jako jsou papuchalky a rybáci, přístavní sviňuchy a další ryby, jako je pollack a makrela. Píseční úhoři se kymácejí nad svými otvory v písku, když se živí planktonem, který prochází kolem. Najdete je v oceánech po celém světě; jsou však obzvláště prominentní v severních mořích. Podívejte se na mapu níže a podívejte se, kde se můžete potápět s písečnými úhoři.