Πήρε το όνομά του από το παρατηρητήριο που βρίσκεται ψηλά στην πλευρά προς το Polignano a Mare. Αυτός ο όρμος είναι η φυσική συνέχεια της λεπίδας που έρχεται από την ενδοχώρα για αρκετά χιλιόμετρα.
Πλέοντας με θέα προς το νότιο Polignano, συναντάμε το τεράστιο νησάκι San Paolo, κοινώς Scoglio dell'Eremita: περίπου 30 μέτρα μακριά από την ακτή, υψώνεται απότομα πάνω από τη θάλασσα. Το περίγραμμα αυτής της κατάδυσης πραγματοποιείται στην πλευρά που καλύπτεται από τα κύματα.
Κατάδυση στο δεξιό τοίχωμα του Port'alga, βάθος από 12 έως 22 μέτρα με τοίχο και κορυφές που υψώνονται από τον πυθμένα της θάλασσας, παρόντες με κανναβικές αξίνες που κάνουν αυτή την τοποθεσία χαρακτηριστική. Ενδιαφέρουσα κατάδυση ακόμη και τη νύχτα.
Κατάδυση που ξεκινά από τα 12 μέτρα περίπου για να φτάσει σε βάθος 27 μέτρων, απλή κατάδυση, αν και το βάθος μπορεί να γίνει πρόκληση, χάρη στο βράχο που κατεβαίνει σταδιακά, είναι μια κατάδυση που μπορεί να είναι κατάλληλη για όλους τους δύτες.
Κατάδυση από τον τοίχο που βρίσκεται νότια της Cala Incina. Πολύχρωμη και φωτεινή, πραγματοποιείται κατά μήκος της ακραίας γλώσσας βράχου που ρέει στα ανοιχτά.
Πλέοντας με θέα προς το νότιο Polignano, συναντάμε το τεράστιο νησάκι San Paolo ή για πολλούς Scoglio dell' Eremita: περίπου 30 μέτρα από την ακτή, υψώνεται απότομα πάνω από τη θάλασσα. Το προφίλ αυτής της κατάδυσης πραγματοποιείται στη σκιά της βραχονησίδας ακολουθώντας τον τοίχο της προς τα βόρεια.
Μια από τις υποβρύχιες τοποθεσίες που αφηγούνται την ιστορία, στην πραγματικότητα είναι δυνατόν να δει κανείς υποβρύχια τα βαρίδια που χρησιμοποιούνταν κατά τους μεσαιωνικούς χρόνους για να δέσουν τα πλοία που έφευγαν για την ιερή γη. Το σχεδόν απόλυτα στρογγυλό σχήμα με μια τρύπα στο κέντρο θυμίζει το σχήμα των μυλόπετρων που χρησιμοποιούνταν στους πέτρινους μύλους
Βρίσκεται στα ανοιχτά της ακτής, κοντά σε αυτό που στο παρελθόν ήταν ένας όρμος όπου οι ντόπιοι διατηρούσαν τα γουρούνια αναπαραγωγής. Το προφίλ της κατάδυσης φαίνεται να ακολουθεί παράλληλα το παράκτιο προφίλ που δεν απέχει πολύ.
Κατάδυση που εξελίσσεται από βάθος -10 m έως περίπου -20 m. Ξεκινάτε από το πιο ρηχό σημείο για να κατεβείτε προς το τέλος της ρεματιάς μήκους περίπου 70 μέτρων, η οποία ανοίγει στην άμμο. Η επιστροφή μπορεί να γίνει είτε από την άλλη πλευρά της ρεματιάς, είτε να επιστρέψετε στο Taglio delle Aragostelle, ανάλογα με την κατανάλωση αέρα.