ภาพที่แสดงเป็นเพียงภาพประกอบตัวอย่าง และไม่ได้แสดงถึงสัตว์ทุกตัวในหมวดหมู่นี้
จำนวนชนิดทั้งหมด: 27
ฟอสซิลปลาสเตอร์เจียนยักษ์โบราณแห่งโลกปลา ถูกค้นพบตั้งแต่สมัยจูราสสิก แม้จะมีชีวิตอยู่ได้หลายล้านปี แต่ IUCN ระบุว่า เนื่องจากการประมงมากเกินไปและการสูญเสียถิ่นที่อยู่ พวกมันจึง "ตกอยู่ในภาวะใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่งมากกว่าสายพันธุ์อื่นๆ" ปลาสเตอร์เจียนเป็นชื่อสามัญของปลาประมาณ 29 สายพันธุ์ในตระกูล Acipenseridae ซึ่งหลายสายพันธุ์มีชื่อเสียงในเรื่องคาเวียร์ที่เก็บจากไข่ของมัน สัตว์คาวเหล่านี้มักโตได้ยาวประมาณ 2-3 เมตร (7-10 ฟุต) โดยตัวอย่างบางตัวอาจยาวได้ถึง 8 เมตร (26.2 ฟุต)! พวกมันไม่เพียงแต่เป็นปลากระดูกแข็งที่ใหญ่ที่สุดชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่ยังมีอายุยืนยาวที่สุดอีกด้วย มีอายุถึง 100 ปีหรือมากกว่านั้นได้
