ฉลามหัววัว (Heterodontiformes) เป็นกลุ่มฉลามขนาดเล็กแต่มีลักษณะเด่นเฉพาะตัว อาศัยอยู่ตามพื้นท้องทะเล รู้จักกันดีจากหัวที่กว้าง ครีบหลังที่มีหนาม และรูปร่างที่แปลกตา ฉลามเหล่านี้ว่ายน้ำช้าและอาศัยอยู่ตามแนวปะการัง เป็นที่ชื่นชอบของนักดำน้ำเป็นพิเศษเนื่องจากพฤติกรรมที่สงบและลักษณะทางกายวิภาคที่ไม่เหมือนใคร มีสามสายพันธุ์ที่โดดเด่นด้วยความนิยม: ฉลามเขาของแคลิฟอร์เนีย, ฉลามพอร์ตแจ็คสันของออสเตรเลียตอนใต้, และฉลามหัววัวญี่ปุ่นที่พบในแถบเอเชียตะวันออก แต่ละสายพันธุ์มีการปรับตัวอย่างดีต่อการใช้ชีวิตบนแนวปะการังหินและทุ่งสาหร่ายทะเล มักพบเห็นพักผ่อนในเวลากลางวันหรือว่ายน้ำอย่างเงียบๆ บริเวณพื้นทะเลในเวลากลางคืน