Віддаючи перевагу добре насиченим киснем водам, харіус чутливий до змін у навколишньому середовищі і служить індикатором здоров'я річкових систем. Вони харчуються комахами та дрібними безхребетними, часто піднімаючись на поверхню, що робить їх цікавим видом як для рибалок, так і для любителів природи.