Se on saanut nimensä vartiotornista, joka sijaitsee korkealla Polignano a Maren puolella. Tämä poukama on sisämaasta tulevan terän luonnollinen jatkumo useiden kilometrien matkalla.
Kun purjehdimme näköetäisyydellä eteläisen Polignanon suuntaan, törmäämme valtavaan San Paolon saarekkeeseen, jota kutsutaan yleisesti Scoglio dell'Eremitaksi: noin 30 metrin päässä rannikosta se kohoaa jyrkästi merenpinnan yläpuolelle. Tämän sukelluksen ääriviivat sijoittuvat aaltojen peittämälle puolelle.
Sukella Port'algan oikealla seinällä, syvyys 12–22 metriä, seinän ja merenpohjasta kohoavien kärkien kanssa, joissa on kannabiiniaksiineja, jotka tekevät tästä paikasta ominaisen. Mielenkiintoinen sukellus jopa yöllä.
Noin 12 metristä 27 metrin syvyyteen alkava sukellus, yksinkertainen sukellus, vaikka syvyys voi olla haastava, porrastetusti laskeutuvan kallion ansiosta se on sukellus, joka voi sopia kaikille sukeltajille.
Sukellus suoritetaan Cala Incinan eteläpuolella sijaitsevalta seinämältä. Värikäs ja kirkas, se tapahtuu pitkin äärimmäistä kallionkielekettä, joka virtaa merellä.
Kun purjehdimme näköetäisyydellä eteläisen Polignanon suuntaan, törmäämme valtavaan San Paolon saarekkeeseen, jota monet kutsuvat nimellä Scoglio dell' Eremita: noin 30 metrin päässä rannikosta se kohoaa jyrkästi merenpinnan yläpuolelle. Tämän sukelluksen profiili tapahtuu saarekkeen varjossa seuraamalla sen seinämää pohjoiseen.
Yksi tarinaa kertovista vedenalaisista paikoista, itse asiassa on mahdollista nähdä veden alla painot, joita käytettiin keskiajalla pyhään maahan lähtevien veneiden kiinnittämiseen. Lähes täydellisen pyöreä muoto, jossa on reikä keskellä, muistuttaa kivimyllyissä käytettyjen myllynkivien muotoa
Sijaitsee rannikon edustalla, lähellä sitä, mikä aiemmin oli poukama, jossa paikalliset pitivät siitossiat. Sukelluksen profiili näyttää noudattavan rannikkoprofiilia, joka ei ole kaukana samansuuntaisesti.
Sukellus, joka kehittyy -10 metrin syvyydestä noin -20 metriin; lähdet matalimmasta kohdasta laskeutumaan noin 70 metriä pitkän kaivon päätä kohti, joka avautuu hiekkaan. Paluu voidaan tehdä joko kaivon toisella puolella tai takaisin Taglio delle Aragostellelle ilmankulutuksesta riippuen.