Hiu kepala banteng (Heterodontiformes) adalah grup hiu penghuni dasar laut yang kecil namun khas, yang dikenal dengan kepalanya yang lebar, sirip punggung berduri, dan penampilannya yang unik. Penghuni terumbu karang yang berenang lambat ini sangat disukai para penyelam karena perilakunya yang tenang dan anatominya yang tidak biasa. Ada tiga spesies yang menonjol karena popularitasnya: hiu tanduk California, hiu Port Jackson di Australia selatan, dan hiu kepala banteng Jepang yang ditemukan di sekitar Asia Timur. Masing-masing beradaptasi dengan baik untuk hidup di terumbu karang berbatu dan padang rumput laut, sering terlihat beristirahat di siang hari atau berlayar dengan tenang di dasar laut pada malam hari.