I gamberi d'acqua dolce sono piccoli ma importantissimi crostacei che si trovano in fiumi, laghi, torrenti e zone umide di tutto il mondo. Utilizzando antenne sensibili e zampe agili, si nutrono di alghe, detriti e organismi microscopici sul fondo. Il loro costante movimento aiuta a mantenere puliti i sedimenti e a far circolare le sostanze nutritive.