歐洲牛頭魚是一種相對較小的魚，其頭明顯很大，約佔其總體長的25%。這種淡水魚的唯一鱗片沿著它的橫向線發生，並有大，翅膀狀的胸鰭。歐洲牛頭以其錐形的體型、斑駁的棕色、大嘴和突出的眼睛（位於頭頂上）而與眾不同。這種豐富的魚很少長到10釐米長。

歐洲的小牛頭通常遍布英國和鯨魚的寒冷，淡水流，湖泊和河流。在歐洲其他地區，這種情況並不常見。希望找到歐洲牛頭的潛水夫經常會在黃昏時分在相對淺的水中、石頭下以及沙質或礫石基板上看到它。這種小魚也可以棲息在鹹水中，在波羅的海的沿海水域也見過。流覽下面的地圖，找到可以與歐洲牛頭潛水的地方。