Unechte Karettschildkröten sind leicht an ihren sehr großen Köpfen zu erkennen, die ihnen ihren Namen geben. Im Gegensatz zu vielen anderen Arten haben die Panzer der Unechten Karettschildkröte keine Kanten, was dem Panzer ein glattes Aussehen verleiht, dies ist ein weiteres Unterscheidungsmerkmal dieser Jäger mit kräftigem Kiefer. Diese großen, kräftigen Schwimmer sind in erster Linie Fleischfresser, die sich hauptsächlich von Schalentieren wie Muscheln, Schnecken, Krebsen und anderen wirbellosen Tieren ernähren. Sie haben den größten Verbreitungsbereich aller Meeresschildkrötenarten, und sind sowohl in den gemäßigten als auch in den tropischen Regionen des Pazifiks, des Atlantiks und des Indischen Ozeans anzutreffen. Tatsächlich wurden sie bis nach Alaska im Norden und bis nach Chile im östlichen Pazifik gesichtet.
