As enguias têm um corpo alongado, semelhante a uma cobra, o que as torna facilmente reconhecíveis quando comparadas com outros peixes ósseos. A sua barbatana dorsal longa funde-se com as suas barbatanas caudal e anal, fazendo uma barbatana contínua ao longo do comprimento da parte superior do seu corpo. Enquanto eles passam a maior parte da sua vida adulta em água doce, a maioria das espécies migram para o oceano para desovar.

Eles podem ser encontrados em águas tropicais e temperadas em todo o mundo. São habitantes do fundo do mar, por isso quando mergulham com enguias, procurem-nas escondidas em tocas, massas de plantas, e entre substratos rochosos. Você pode vê-las em quase todos os tipos de locais de água doce, incluindo rios, lagos, riachos e até mesmo em pedreiras lamacentas. Se você quiser mergulhar com eles, explore o mapa abaixo para ver os locais de mergulho ao redor do mundo onde eles podem ser vistos.