L'une des espèces les plus recherchées est l'épervier à long nez, reconnaissable à son museau allongé et à son corps strié de rouge, que l'on trouve souvent au repos parmi les coraux noirs ou les gorgones. D'autres espèces présentent une variété de motifs, du rouge moucheté aux teintes dorées, toujours avec une présence assurée malgré leur petite taille. Qu'ils se reposent calmement sur une corniche de corail ou qu'ils sautent entre les perchoirs du récif, les éperviers apportent de la personnalité et de la couleur à chaque plongée. Pour les amateurs de macro et les explorateurs soucieux du détail, ces petites sentinelles des récifs sont une découverte favorite dans les eaux profondes comme dans les eaux peu profondes.