La lotte, à l'aspect inhabituel, est un poisson de sport populaire en raison de sa délicate chair blanche. Comme on la trouve généralement dans les régions plus septentrionales, la lotte est une espèce populaire pour la pêche sur glace. La lotte est la seule espèce de morue d'eau douce d'Amérique du Nord. Elle vit dans tous les lacs et rivières d'eau douce de l'Alaska et du Canada et est commune dans le lac Érié et les autres Grands Lacs. Elle est également largement répandue en Europe et en Asie, au nord du détroit de Béring.
La peau tachetée de la lotte, sa teinte jaunâtre et l'unique ardillon souple sur sa mâchoire inférieure lui confèrent une apparence distincte. Les nageoires dorsale et anale allongées s'étendent jusqu'à la nageoire caudale arrondie, donnant à ce poisson d'eau douce une apparence d'anguille. La lotte semble être dépourvue d'écailles, mais elle en possède en réalité de presque microscopiques. Ce poisson à la vie et à la croissance relativement longues a la particularité de ne pas atteindre la maturité reproductive avant l'âge de 6 ou 7 ans et de frayer pendant les mois d'hiver de décembre à mars, souvent sous la glace. Si vous souhaitez plonger avec des lottes, explorez la carte ci-dessous pour trouver les sites de plongée où il est fréquent de les observer.
