הפורקביארד (Phycis phycis) הוא דג שחי בשוניות עמוקות באוקיינוס האטלנטי המזרחי ובים התיכון, הידוע בגופו המוארך, בזנבו המפוצל ובזיפים שבסנטרו. הוא נוטה להישאר קרוב לקרקעית הים, ומסתתר בסדקים או מתחת למדפים במהלך היום. הפורקביארד נצפה לרוב בצלילות לילה או בעומק, והוא יוצא לאחר רדת החשיכה כדי לחפש דגים קטנים וחסרי חוליות.
למרות שאינם צבעוניים במיוחד, המראה וההתנהגות הייחודיים שלהם הופכים אותם למראה מתגמל עבור צוללים החוקרים מצוקים סלעיים ושוניות ממוזגות. עם אופיים הסודי ויופיים העדין, דגי המזלג מציעים הצצה לעולם הפחות מוכר של החיים הימיים בעומק, המוערך במיוחד על ידי צוללים מנוסים וצלמי תת-מימיים.