Bullhead haaien (Heterodontiformes) zijn een kleine maar opvallende groep bodemvissen, bekend om hun brede kop, stekelige rugvinnen en eigenzinnige uiterlijk. Deze langzaam zwemmende rifbewoners zijn vooral geliefd bij duikers vanwege hun kalme gedrag en ongewone anatomie. Drie soorten vallen op door hun populariteit: de hoornhaai van Californië, de Port Jackson haai van Zuid-Australië en de Japanse stierhaai die in Oost-Azië voorkomt. Elk van hen is goed aangepast aan het leven op rotsachtige riffen en kelpvelden, en wordt vaak gezien terwijl ze overdag rusten of 's nachts rustig over de bodem cruisen.