Il "Sec Pâté" è un'immersione leggendaria in Guadalupa. Questa immersione si trova proprio nel mezzo del canale di Saintes. È una delle immersioni più belle del mondo. Ma attenzione, questo sito va guadagnato... Per arrivarci, ci affidiamo esclusivamente al meteo, che nel canale di Saintes è molto capriccioso.
Sito a ovest di Lower Land. A un quarto d'ora di navigazione dal centro. Patate rocciose circondano la barca, a circa 5m, permettendo una dolce discesa verso il punto, visibile dalla superficie, scendendo fino a un fondo sabbioso di 20m.