Il pesce San Pietro (Zenopsis conchifera) è una specie ittica molto diffusa nell'Oceano Atlantico e nel Mar Mediterraneo. Questo pesce marino compresso lateralmente ha caratteristiche molto distinte, tra cui occhi grandi, lunghe spine distinte sulla pinna dorsale e una pinna caudale dall'aspetto piumato. Il pesce azzurro ha anche una grande macchia scura al centro del corpo arrotondato, chiamata "macchia dell'occhio", che serve a confondere le prede.
Quando ci si immerge con i John Dory, in genere li si vede nuotare da soli, poiché sono pesci principalmente solitari, tranne quando si riuniscono in gruppi per riprodursi. I dentici sono molto diffusi lungo le coste dell'Africa, del Sud-Est asiatico, della Nuova Zelanda, dell'Australia, del Giappone e dell'Europa. Per vedere dove è possibile immergersi con i John Dory, esplorare la mappa dei siti di immersione qui sotto.
