Giganti arcaici del mondo ittico, sono stati trovati fossili di storioni risalenti al periodo giurassico. Nonostante siano sopravvissuti per milioni di anni, la IUCN ha dichiarato che, a causa della pesca eccessiva e della perdita di habitat, sono "più in pericolo di qualsiasi altro gruppo di specie". Storione è il nome comune che comprende circa 29 diverse specie di pesci della famiglia degli Acipenseridae, molti dei quali sono famosi per il caviale raccolto dalle loro uova. Queste bestie pescose crescono comunemente fino a circa 2-3 metri (7-10 piedi) di lunghezza, con alcuni esemplari che arrivano fino a 8 metri (26,2 piedi) di lunghezza! Non solo sono uno dei più grandi pesci ossei in crescita, ma sono anche i più longevi; capaci di raggiungere i 100 anni o più.

Immergersi con gli storioni è come fare un salto indietro nel tempo; guardare questi antichi pesci ossuti navigare nelle fresche acque di laghi e fiumi è un'esperienza speciale. Sono nativi e in grande abbondanza dei laghi d'acqua dolce e dei grandi fiumi del Nord America e dei fiumi della Russia meridionale e dell'Ucraina. Sono animali migratori, alcuni dei quali vivono sia in acqua dolce che in acqua salata, nuotando dal mare ai fiumi e alle rive dei laghi nei primi mesi estivi per riprodursi. Alcuni sono noti per avventurarsi in mare aperto, mentre altri sono esclusivamente specie d'acqua dolce. Se le immersioni con loro sono nella vostra lista delle immersioni, cliccate sulla mappa qui sotto per trovare i migliori siti di immersione in cui sono state avvistate.