De vlagzalm is een sierlijke zoetwatervis die voorkomt in koude, schone rivieren en meren in heel Europa en delen van Azië. Ze zijn gemakkelijk te herkennen aan hun grote, zeilachtige rugvin en glinsterende schubben en worden beschouwd als een van de mooiste vissen in zoetwaterecosystemen.
Ze zijn gevoelig voor veranderingen in het milieu en dienen als indicatoren voor gezonde riviersystemen. Ze voeden zich met insecten en kleine ongewervelden en komen vaak naar de oppervlakte, waardoor ze een fascinerende soort zijn voor zowel vissers als natuurliefhebbers.