Zaradi prehrane s planktonom in majhnimi delci se pogosto prehranjujejo v sredini vode in jih v mirnih in jasnih razmerah pogosto vidimo, kako se spuščajo tik pod gladino. Modri maomao, ki niso agresivni in so zelo fotogenični, so priljubljeni med podvodnimi fotografi in potapljači, saj prispevajo barve in gibanje k skoraj vsakemu potopu na grebenu zmernega pasu na Novi Zelandiji.