กุ้งน้ำจืดบางสายพันธุ์ได้ปรับตัวให้เข้ากับชีวิตในถ้ำใต้ดิน ซึ่งปราศจากแสงสว่างและมีอาหารน้อย กุ้งที่อาศัยอยู่ในถ้ำเหล่านี้มักมีสีและสายตาที่ลดลง โดยอาศัยการสัมผัสและสัญญาณทางเคมีในการดำรงชีวิต ไม่ว่าจะอาศัยอยู่ในลำธารเปิดหรือระบบถ้ำที่ซ่อนอยู่ กุ้งน้ำจืดมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลและระบบนิเวศน้ำจืดให้แข็งแรงและสมบูรณ์