Çoğunlukla geceleri aktif olan bu tür, sığ sularda kabuklular, solucanlar ve küçük resif balıklarını avlar. Esnekliği, küçük boyutu ve sakin doğası sayesinde apolet köpekbalığı, özellikle kumlu lagünlerde ve gelgit resif düzlüklerinde sığ resif bölgelerini keşfeden şnorkelciler ve dalgıçlar tarafından sıklıkla görülür.