La cité (★3.9)
Αυτή η πρώτη θέση κοντά στο πέρασμα του Σεν Φρανσουά είναι πολύ φωτεινή σε λευκό αμμώδη βυθό, 1,5 μέτρο το μέγιστο, όπου οι όμορφοι βραζιλιάνικοι και βασιλικοί αστακοί στοιβάζονται πάνω σε ένα ντεκόρ από ταγματάρχες, γορέτες, περιστέρια και χειρουργικά ψάρια. Στον πυθμένα συναντάμε ένα όμορφο πεδίο από Γοργόνες.