ปลาทะเลเหล่านี้เป็นนักล่าที่ซุ่มโจมตี โดยกินสัตว์น้ำขนาดเล็ก เช่น สัตว์จำพวกครัสเตเชียนและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอื่นๆ เป็นอาหาร แม้จะมีลักษณะภายนอกที่หยาบและเต็มไปด้วยหนาม แต่ปลาสกุลสคัลพินก็เป็นตัวอย่างที่น่าทึ่งของการปรับตัวให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อม ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ชีวิตบนพื้นมหาสมุทร