Paddlefish é um peixe antigo de água doce reconhecido por seu focinho longo em forma de pá e corpo liso e sem escamas. Encontrados principalmente em grandes rios e lagos da América do Norte e da Ásia, eles estão entre as linhagens de peixes mais antigas que sobreviveram.
Diferentemente de muitos peixes grandes, os peixes-remo são filtradores, usando suas estruturas branquiais para extrair plâncton da água. Seu focinho característico ajuda a detectar alimentos, tornando-os uma espécie fascinante e única nos ecossistemas de água doce.