Η διατροφή τους από πλαγκτόν και μικρά σωματίδια τα καθιστά συχνά τροφοδότες στο μέσο του νερού, και συχνά τα βλέπουμε να βουτάνε ακριβώς κάτω από την επιφάνεια σε ήρεμες, καθαρές συνθήκες. Μη επιθετικά και ιδιαίτερα φωτογενή, τα μπλε maomao είναι αγαπημένα μεταξύ των υποβρύχιων φωτογράφων και των αθλητών κολύμβησης με αναπνευστήρα, συμβάλλοντας με το χρώμα και την κίνηση σχεδόν σε κάθε κατάδυση σε εύκρατους υφάλους στη Νέα Ζηλανδία.