Katkaravut ovat yksi maailman suosituimmista merenelävistä, mutta niitä on myös yhtä hauska nähdä luonnollisessa elinympäristössään. Katkarapulajeja on lähes yhtä monta kuin on tapoja valmistaa niitä, noin 2 000 eri lajia. Nämä rapujen ja hummerien sukulaiset kuuluvat äyriäisten heimoon, ja ne tunnistaa puoliksi läpinäkyvästä ruumiista, joustavasta vatsasta ja viuhkamaisesta pyrstöstä, jota käytetään taaksepäin uintiin.

Katkaravun koko vaihtelee keskimäärin 4-8 cm:n välillä, ja suurempia lajeja kutsutaan usein katkaravuiksi. Katkarapuja on riutoilla ja merenpohjassa rannikoilla ja jokisuissa ympäri maailmaa. Suurin osa katkarapulajeista on merieläimiä, mutta noin neljännes niistä elää kuitenkin makeassa vedessä. Jos haluat nähdä, missä voit sukeltaa katkarapujen kanssa, tutustu alla olevaan sukelluskohdekarttaan.