O "Sec Pâté" é um mergulho lendário em Guadalupe. Este mergulho situa-se no meio do canal Saintes. É um dos mergulhos mais bonitos do mundo. Mas atenção, este sítio tem de ser conquistado... Para lá chegares, dependemos apenas do tempo, que é muito caprichoso no canal de Saintes.
Local a oeste de Lower Land. A um quarto de hora de navegação do centro. Batatas rochosas rodeiam o barco, a cerca de 5m, permitindo uma descida suave em direção ao ponto, visível à superfície, descendo até um fundo arenoso de 20m.