O arrobot de aspecto invulgar é um peixe desportivo popular devido à sua delicada carne branca. Uma vez que é comum encontrar-se em regiões mais a norte, o loto é uma espécie popular de pesca no gelo. O burbot é a única espécie de bacalhau de água doce da América do Norte e vive em todo o Alasca, e nos lagos e rios de água doce do Canadá, sendo comum no Lago Erie e nos outros Grandes Lagos. Está também amplamente distribuído pela Europa e Ásia, a norte do Estreito de Bering.
A pele manchada do loto, o tom amarelado e o único barbecue macio no maxilar inferior dão-lhe um aspecto distinto. As barbatanas dorsal e anal alongadas estendem-se até à sua barbatana caudal arredondada, dando a este peixe de água doce uma aparência semelhante à da enguia. O burbot parece não ter escamas, mas na verdade tem escamas quase microscópicas. Estes peixes de vida relativamente longa e crescimento lento são únicos na medida em que não atingem a maturidade reprodutiva antes dos 6-7 anos de idade e desovam durante os meses de Inverno de Dezembro a Março, muitas vezes debaixo do gelo. Se quiser mergulhar com arrobot, explore o mapa abaixo para ver os locais de mergulho onde os seus avistamentos são comuns.
