Chế độ ăn gồm sinh vật phù du và các hạt nhỏ khiến chúng thường kiếm ăn ở tầng nước giữa, thường được nhìn thấy bơi lướt ngay dưới mặt nước trong điều kiện biển lặng và trong vắt. Không hung dữ và rất ăn ảnh, cá maomao xanh là loài được các nhiếp ảnh gia dưới nước và người bơi lặn ống thở yêu thích, mang lại màu sắc và sự chuyển động cho hầu hết các điểm ca lặn rạn san hô ôn đới ở New Zealand.