Cá Grayling là loài cá nước ngọt duyên dáng, sống ở các con sông và hồ nước lạnh, sạch ở khắp châu Âu và một số khu vực châu Á. Dễ dàng nhận ra nhờ vây lưng lớn giống cánh buồm và vảy lấp lánh, chúng được coi là một trong những loài cá đẹp nhất trong hệ sinh thái nước ngọt.